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天下一锅 第1集 北地之暖预告

时间:2019-08-11 19:02来源:未知 作者:admin 点击:
在本集当中,我们将重点展现我国北方的特色火锅。在内蒙古呼伦贝尔草原上的游牧民家里感受冰煮羊,手把肉的风味,探寻北派涮羊肉的起源;深入吉林长白山区的风情小镇,挖掘满族传统乌拉火锅的秘密;坐在皇城根儿的老槐树下,听于福生老爷子讲述早年间创立裕

  在本集当中,我们将重点展现我国北方的特色火锅。在内蒙古呼伦贝尔草原上的游牧民家里感受冰煮羊,手把肉的风味,探寻北派涮羊肉的起源;深入吉林长白山区的风情小镇,挖掘满族传统乌拉火锅的秘密;坐在皇城根儿的老槐树下,听于福生老爷子讲述早年间创立“裕德孚”的血雨腥风;亦或是穿行在国贸三期芳草地,与80后店主尚飞一起,为传统铜锅涮肉,续写新派传奇;穿过胡同把角儿,跟爆肚冯的当代传人冯梦涛把酒言欢,分辨一条羊肚的七种部位;最后来到河北沧州,品尝传统沧州火锅鸡,印证铜锅涮肉的诸多变化。 我们将沿袭我国北方火锅的发展轨迹,一路走来,从做法吃法到食材炊具,从传统技艺到发展改良再到领域专精和地域演绎,用这一线索贯穿全片,用人物故事丰富美食本体。

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