كشف طبيب الجهاز الهضمي البارز سوراب سيثي، المدرّب في جامعة هارفارد، أن التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين فقط يمكن أن يُحدث تحولًا ملحوظًا في صحة الجسم والشكل الخارجي.
بحسب سيثي، يقل الانتفاخ في الوجه، ويتراجع احتباس السوائل حول العينين، كما يبدأ الجسم بخسارة دهون البطن والكبد، وتتحسن بكتيريا الأمعاء المفيدة (الميكروبيوم)، مما ينعكس على الهضم وصحة البشرة.
وأشارت دراسات أخرى إلى أن المشروبات السكرية ترفع خطر الإصابة بـ حب الشباب وتراكم الدهون في الكبد، وتزيد من الالتهابات المزمنة في الجسم.
ورغم أن التوقف المفاجئ عن السكر قد يسبب أعراض انسحاب مثل الصداع وآلام المعدة وتغيرات في حركة الأمعاء، إلا أن النتيجة النهائية تتضمن نومًا أفضل، طاقة أعلى، فقدانًا للوزن، وصحة بشرة وشعر وأظافر أفضل.
الخبراء يحذرون من “السكريات الحرة” الموجودة في الحلويات، المشروبات الغازية، والعصائر، ويشجعون على استبدالها بالماء أو المحليات الطبيعية، وتقليل السكر المضاف في المشروبات تدريجيا.
